Viaggi Francia

Articles from this Category

Parigi celebra il giardiniere visionario di Versailles

Se fosse ancora vivo André Le Nôtre, il geniale architetto del verde che ideò Versailles e il “giardino alla francese”, sarebbe senz’altro lieto di sapere che le raffinate geometrie da lui create per la nobiltà parigina sono oggi godibili da tutti. Ma forse rimarrebbe sorpreso dalla sua stessa fama e dalle celebrazioni che la sua […]

Read more

Cartolina da Strasburgo

Strasburgo è una di quelle città di cui si pensa di conoscere tutto a priori. Il centro storico protetto dall’Unesco, l’anima di confine (fin troppo contesa) tra Francia e Germania, la sede del Parlamento Europeo e del Consiglio d’Europa, istituzioni poco in voga ultimamente. Importanza strategica ed economica, importante snodo ferroviario, se si viaggia per […]

Read more

Provenza e modernità a tavola: lo chef Pascal Riss

Il ristorante Côté jardin è una tappa irrinunciabile per i gourmand di passaggio in Provence Verte: qui si ritrova il gusto della tradizione locale, ma reinventato dalla personalità dello chef Pascal Riss. “Cerco di apportare il mio contributo alla tradizione culinaria locale, senza stravolgerla-spiega-perché rispettare la tradizione non significa essere sempre uguali a se stessi ma […]

Read more

Provenza Verde: mangiare, bere, uscire

  Chi si reca nella Provenza Verde, deve necessariamente mettere in soffitta qualsiasi proposito di dieta. La cucina provenzale è rinomata in tutta la Francia e particolarmente apprezzabile dagli italiani grazie a quel “tocco mediterraneo” che la rende unica e che preferisce l’olio di oliva al burro, la semplicità delle verdure alle salse.

Read more

Provenza Verde: i luoghi di Maddalena

  La Provenza, in Europa, è la terra dei profumi per eccellenza. Di conseguenza, nessun santo protettore è più indicato di Maria Maddalena. L’iconografia medievale rappresente la peccatrice pentita con sue attributi fondamentali: i lunghi capelli sciolti e una boccetta di profumo (provenzale?) tra le mani.

Read more

A passeggio nella Provenza Verde

Quando si pensa alla Provenza, si pensa subito alle interminabili distese fiorite di lavanda, ai variopinti quadri di Van Gogh. Ma esiste una porzione di Provenza in cui il colore predominante è il Verde.  E’ la Provence Verte, dipartimento del Var. E’ il secondo dipartimento di Francia per numero di boschi e foreste ed è […]

Read more
Go top
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers